抹茶曲奇
抹茶曲奇是【贵子ちすぬに】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
之前做了原味曲奇,今天加了抹茶,感觉味道也不错,有另一种风味。很简单,大家可以试试。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:200克 | 黄油:130克 |
辅助料用量 | |
细砂糖:35克 | 糖粉:65克 |
调味料用量 | |
鸡蛋:50克 | 抹茶粉:10克 |
抹茶曲奇的做法步骤
抹茶曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
打发黄油时,不要打得过于膨发,整个搅打过程控制在2分钟左右,如果黄油打得过于膨发,可能会导致曲奇烤完后花纹消失。
菜谱标签:烘焙