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青瓜拌荞麦面

菜谱编号:152-624
青瓜拌荞麦面是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青瓜拌荞麦面”。
青瓜拌荞麦面
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青瓜:240克荞麦挂面:190克
辅助料用量
辣椒粉:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
生抽:适量芝麻油:适量
香醋:适量--

青瓜拌荞麦面的做法步骤

  • 第九步:加适量的鸡精。
  • 第七步:然后,合入切好的青瓜。
  • 第八步:最后,加适量的盐。
  • 第六步:接着,将过凉好的荞麦挂面控干水分。
  • 第十二步:加适量的芝麻油。
  • 第四步:将荞麦挂面下入沸水中焯开,3——4分钟捞起。
  • 第十步:加适量的生抽。
  • 第二步:将青瓜洗净。
  • 第十一步:加适量的辣椒粉。
  • 第十四步:调味拌匀,即成。
  • 第一步:材料:青瓜、荞麦挂面、辣椒粉
  • 第三步:放在案板上切成丝,待用。
  • 第十三步:加适量的香醋。
  • 第五步:用凉水过凉。
  • 菜谱标签:面条
    相关食材:荞麦荞麦面

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