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凉拌荞麦片

菜谱编号:444-446
凉拌荞麦片是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌荞麦片”。
凉拌荞麦片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在我们市区举办年货购物的时候,我遇到东北供货主所推销的荞麦片。我尝了一下他们凉拌的荞麦片,入口绵软、Q弹,有滋味。我一下就买了2斤。我家小宝大一放寒假,我就泡了一把做给他吃。

凉拌荞麦片主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
荞麦片:300克温水:适量
辅助料用量
葱:适量小米椒圈:适量
食用油:2勺食盐:半勺
生抽:1勺蚝油:1勺
香醋:半勺姜:适量
蒜末:适量--

凉拌荞麦片的做法步骤

  • 第五步:将葱姜蒜末和小米椒圈放入盆中,再加入食盐,将热油浇在上面。
  • 第三步:准备葱姜蒜末和小米椒圈。
  • 第一步:荞麦片在温水中泡开。
  • 第六步:加入生抽。
  • 第四步:起锅烧油。
  • 第二步:泡发的荞麦片切成小段。
  • 第八步:搅拌均匀,即可端上桌。
  • 第七步:加入耗油。
  • 相关食材:荞麦

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