第六步：用手把黄瓜跟盐抓匀，抓匀后静置5-8分钟
第九步：再依次放入糖，白醋，辣椒酱，拌匀后腌制8分钟即可食用
第一步：准备的材料有：黄瓜一根，蒜瓣三颗
第八步：放入蒜泥，
第十步：完成
第四步：把蒜瓣拍扁后躲碎，黄瓜粒装碗
第七步：静置5-8分钟后，沥去黄瓜水
第三步：把拍松的黄瓜切粒
第二步：把黄瓜切条，用刀面轻拍黄瓜
第五步：加入一小勺的盐
开胃黄瓜
开胃黄瓜是【北鼻girl】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开胃黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
随着天气的炎热，好多菜哪怕是少油，也会觉得吃不下，餐前来上一碟开胃黄瓜，会很不错哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 醋：适量 | 辣椒酱：适量 |
开胃黄瓜的做法步骤
开胃黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1·腌黄瓜的碗最好用塑料或陶瓷碗，不要用不锈钢制的。
2·腌制黄瓜的醋可以用香醋也可以用白醋，用香醋的话腌制出来的黄瓜颜色会没那么脆亮
相关食材：黄瓜