云南传统粽子
云南传统粽子是【幸福人】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数天，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“云南传统粽子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
明天就是端午节，很多的粽子都是用竹叶包成的，但在我小时候的记忆里我们这里的粽子壳，一直都是用棕树叶编成的，造型精巧玲珑，棕叶的清新气息完全可以感染内中的糯米。云南的棕树占全国比例的百分之八十，所以，自古以来云南很多地方的老百姓都会充分利用棕树资源，端午节采来新鲜、碧绿的棕叶，编成精巧玲珑的粽子壳。原本扁平的一根叶子，在手里竟然能变幻成立体的小壳子，不得不佩服老祖宗遗留的编制智慧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：数天 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 棕叶：适量 | 糯米：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 自制火腿：适量 | 自制香肠：适量 |
| 自制叉烧肉：适量 | -- |