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蔓越莓饼干

菜谱编号:152-898
蔓越莓饼干是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。
蔓越莓饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

没有买烤箱的时候,最想做的就是蔓越莓饼干,烤箱买回来后,却因为家里没有蔓越莓干而被搁浅了,上个星期天逛超市时买了一包,昨天晚上半夜就开始捣鼓上了,出来的成品很酥,酸酸甜甜的,很好吃!

蔓越莓饼干主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:125克--
辅助料用量
鸡蛋:1个黄油:70克
蔓越莓干:35克--
调味料用量
糖:55克--

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 第七步:用保鲜膜包好,放冰箱冰冻20分钟,变的坚硬时取出。
  • 第三步:加入一勺鸡蛋液,搅拌均匀。
  • 第九步:送入事先预热好的烤箱中层,上下火170度20分钟。
  • 第六步:搅拌均匀,揉成面团,整理成长方形条状。
  • 第四步:加入蔓越莓干。
  • 第二步:黄油切块,室温软化,加糖搅拌均匀,不用打发黄油。
  • 第八步:切成薄片,码放在铺了油纸的烤盘上,中间要适当的留一些缝隙。
  • 第一步:蔓越莓干切碎备用。
  • 第十步:饼干表面变金黄色即可出炉,冷却后密封保存。
  • 第五步:筛入低粉。
  • 蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    请根据自家烤箱的脾性调节温度。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓饼干。

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