奶香蔓越莓司康
奶香蔓越莓司康是【楠宝蜜思UU】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香蔓越莓司康”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
司康饼，是英式快速面包，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石或命运之石的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。用饼干模压的形状，烤出来很好看，做成小块的，也方便宝宝们食用，不会浪费吃不完哦，配上果酱，特别好吃，宝宝说，妈妈，这是我最爱吃的饼干了。
司康饼是英式下午茶的必备甜点，它可以搭配果酱和奶油，更加美味。刚刚烤好的司康饼，外表酥脆，内里柔软香甜，隔夜或冷藏后又是另外一番风味。当作早点也是很棒的选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：250克 | 蔓越莓干：40克 |
| 黄油：80克 | 淡奶油：180ML |
| 鸡蛋：60克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 细砂糖：30克 |
| 泡打粉：5克 | -- |
奶香蔓越莓司康的做法步骤
奶香蔓越莓司康做法技巧/窍门/补充说明：
黄油一定要冷冻状态，和面粉混合时速度一定要快，尤其在夏天做时避免黄油融化，烤制的过程中要多观察，避免上色过重，及时加盖锡纸。
相关食材：蔓越莓