当前位置:首页 > 菜谱大全 > 豆豉香炒鸡蛋

豆豉香炒鸡蛋

菜谱编号:152-908
豆豉香炒鸡蛋是【落樱yi】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉香炒鸡蛋”。
豆豉香炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个--
辅助料用量
韭菜苔:200克小红辣椒:4—5个
大蒜:4—5瓣--
调味料用量
豆豉酱:2汤匙米醋:1汤匙
白糖:半汤匙盐:1/4茶匙

豆豉香炒鸡蛋的做法步骤

  • 第五步:两面都煎黄后,盛入盘中,凉至不烫手后放在案板上,先切长条,再切菱形块。
  • 第六步:锅从新烧热,倒入一点油,炒香辣椒和大蒜。
  • 第七步:放入韭菜苔,翻炒几下。
  • 第八步:放入鸡蛋快,翻炒几下。
  • 第三步:鸡蛋打入碗中,将蛋黄略微搅几下打散就可以了。
  • 第九步:顺着锅边淋入米醋,放入糖,盐,翻炒几下,放入豆豉酱炒匀即可。
  • 第一步:韭菜苔洗净,切去两头。
  • 第二步:韭菜苔切4厘米左右的长段,辣椒切马蹄刀,大蒜切片。
  • 第四步:平底锅烧热,倒入油四成热时,倒入蛋液,小火慢慢煎。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋豆豉

    豆豉香炒鸡蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【落樱yi】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆豉香炒鸡蛋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜