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豆豉炒鸡蛋

菜谱编号:159-190
豆豉炒鸡蛋是【爱厨房的吃货】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉炒鸡蛋”。
豆豉炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自家做得豆豉酱,经过十几天的发酵,终于做好了,今天就拿它开缸下菜

豆豉炒鸡蛋主厨:爱厨房的吃货

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
豆豉:200克鸡蛋:3个
辅助料用量
尖椒:1个--

豆豉炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:准备食材
  • 第三步:锅中油热下入尖椒丁煸香
  • 第六步:待蛋液稍微凝固快速翻炒即可出锅
  • 第四步:倒入豆豉酱炒出香味
  • 第七步:出锅装盘
  • 第二步:鸡蛋打散,尖椒切丁
  • 第五步:倒入蛋液
  • 豆豉炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    不用再搁盐,酱很咸的

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋豆豉

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