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椰蓉面包

菜谱编号:153-341
椰蓉面包是【米格姐姐de爱宠乐园】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉面包”。
椰蓉面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我只是个业余爱烘焙的人,喜欢做些好吃的东西,梦想着有一天开间属于自己的私房甜品店,面朝甜品,春暖花开,过着温暖的日子,在幸福中度过有癌的日子,把甜蜜带给身边的人。

椰蓉面包主厨:米格姐姐de爱宠乐园

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
高粉:400克酵母:4·5克
糖:60克盐:5克
奶粉:16克鸡蛋:40克
水:230克色拉油:40克
辅助料用量
椰蓉:100克黄油:50克
蛋:50克糖:50克

椰蓉面包的做法步骤

  • 第三步:5,将面团取出,排气,擀开成方形。6,在面团中间放上椰蓉馅料。7,从底部靠自己的方向往上方卷起,捏紧收口处。8,用刀切成等份。
  • 第一步:1,除开色拉油,酵母的所有材料放进面包机,两个揉面程序共30分钟。
  • 第二步:2,放色拉油继续揉15分钟。3,放酵母揉15分钟,结束。4,进行1小时发酵的过程。
  • 第七步:如果你跟我一样喜欢有关椰蓉的一切,那这款面包你一定要试试,味道真是好喜欢。
  • 第四步:9,中途制作椰蓉馅:椰蓉100克,黄油50克,蛋50克,糖50克,混合均匀揉散待用。
  • 第六步:这款椰蓉面包是我的最爱啊,只要是跟椰蓉沾上边的面包都好喜欢,以前做过一款椰蓉花型面包,味道跟这一样,就是整形方式不一样。
  • 第五步:10,将等份面团竖起来放进模具和烤盘里,盖上保鲜膜。11,进烤箱,放入一碗热水进行第二次发酵。12,发酵结束,180度预热烤箱10分钟。13,将准备好的蛋液刷在面团上。14,180度约20分钟。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包椰蓉

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