茄汁小黄鱼
茄汁小黄鱼是【老马溜达】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁小黄鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。它刺少肉嫩,放些西红柿熬成汁,酸酸甜甜好开胃。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小黄鱼:5条 | -- |
辅助料用量 | |
西红柿:2个 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
老抽:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | -- |
茄汁小黄鱼的做法步骤
茄汁小黄鱼做法技巧/窍门/补充说明:
小黄鱼尽量不要翻身,太嫩容易坏
相关食材:黄鱼