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雪白酿豆腐卜

菜谱编号：015-374

雪白酿豆腐卜是【meimei·lam】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪白酿豆腐卜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

祝福每一位朋友，

不管是世界的那一端，

地球的哪一个国度，

祝你们元旦快乐，岁岁平安！

雪白酿豆腐卜主厨：meimei·lam

第七步：填充饱满一点才好看。

第六步：把馅酿在豆卜里面。

第十一步：将汁淋上酿豆腐即可上碟。注：（整个过程要用小火）

第九步：盛起备用。

第八步：热锅下油，将豆卜放入锅里，小火煎至金黄或至豆腐皮肉熟。

第四步：加上适量油，酱油，蚝油，鸡精粉，鸡蛋和淀粉搅拌均匀。

第三步：将葱段，芫茜香菇，葱丁放到肉末里面。

第十步：取锅加入适量的油，爆香葱。加入蛋白液，浇一点水，然后加淀粉收汁。

第二步：将葱段，芫茜香菇，葱切成小丁。

第十二步：成品图@@雪白酿豆腐卜

第五步：用刀将豆卜一开二，将内的豆腐卜翻转向外。
（我比较喜欢这样翻转豆腐卜酿，炸起来口感比较脆口）

第一步：备好材料：-

雪白酿豆腐卜做法技巧/窍门/补充说明：

贴心密语：
挑选豆卜的时候一定要挑那种鼓鼓的，方方正正的形状，因为形状不整比较难酿，而且馅酿在豆卜里面，很难填充饱满。

相关食材：豆腐

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