第一步：西兰花掰开小朵
第二步：清水里放适量盐，入西兰花泡十分钟左右
第四步：锅内放适量水，加适量盐与植物油
第三步：将葱白末，蒜末，一大勺生抽，一勺麻油用小碗拌匀，做成调味汁
第五步：水开后，入西兰花焯熟，盛起过凉开水后，拌上调味汁即可开吃
凉拌西兰花
凉拌西兰花是【妍之有你】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近这盘凉拌西兰花已经吃过几次了,老公说越发喜欢吃这种简单做法的西兰花了，保证西兰花所有的营养没有破坏，而且口感清脆，特有的青菜香味，吃起来很舒服。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 芝麻油：适量 |
| 葱白末：适量 | 蒜末：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
凉拌西兰花的做法步骤
凉拌西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
锅内放少许盐与植物油，可以保持西兰花颜色碧绿