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【兰州】干炒西兰花

菜谱编号:266-974
【兰州】干炒西兰花是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【兰州】干炒西兰花”。
【兰州】干炒西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西兰花营养丰富,用最简单的食材,稍稍换个做法,味道也会不一样。

【兰州】干炒西兰花主厨:天国的女儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:1小个胡萝卜:1/3根
辅助料用量
姜:少许生抽:1勺
蒜:4瓣十三香:少许
盐:适量葱:少许

【兰州】干炒西兰花的做法步骤

  • 第六步:倒入西兰花翻炒均匀。加入盐、生抽、十三香继续翻炒均匀。
  • 第四步:重新洗净锅,倒入油,放入葱姜蒜炒香。
  • 第七步:出锅装盘。
  • 第三步:锅中不放油,倒入西兰花小火煸炒至西兰花水份蒸发,稍软。倒出备用。
  • 第五步:放入胡萝卜煸炒片刻。
  • 第一步:西兰花掰小朵,冲洗干净入淡盐水中浸泡10分钟左右,再冲洗几遍沥干备用。
  • 第二步:胡萝卜切片,葱切片,蒜切碎,姜切丝。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:西兰花兰花

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