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【兰州】干炒西兰花

菜谱编号：266-974

【兰州】干炒西兰花是【天国的女儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【兰州】干炒西兰花”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

西兰花营养丰富，用最简单的食材，稍稍换个做法，味道也会不一样。

【兰州】干炒西兰花主厨：天国的女儿

第六步：倒入西兰花翻炒均匀。加入盐、生抽、十三香继续翻炒均匀。

第四步：重新洗净锅，倒入油，放入葱姜蒜炒香。

第七步：出锅装盘。

第三步：锅中不放油，倒入西兰花小火煸炒至西兰花水份蒸发，稍软。倒出备用。

第五步：放入胡萝卜煸炒片刻。

第一步：西兰花掰小朵，冲洗干净入淡盐水中浸泡10分钟左右，再冲洗几遍沥干备用。

第二步：胡萝卜切片，葱切片，蒜切碎，姜切丝。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：西兰花兰花

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