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西红柿蛋汤

菜谱编号:154-048
西红柿蛋汤是【MissChen】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿蛋汤”。
西红柿蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种,是家常菜之一。其最大的特点就是烹饪方便,营养价值高,将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起,易于人们吸收,所以经常出现在人们的餐桌上。它具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的美容佳品。

西红柿蛋汤主厨:MissChen

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:1个鸡蛋:1个
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
盐:适量--

西红柿蛋汤的做法步骤

  • 第五步:再次煮开调入少许盐
  • 第四步:看到西红柿皮肉有些分离的时候淋入蛋液
  • 第一步:材料图
  • 第六步:撒入葱花即可
  • 第二步:西红柿洗好切小块,鸡蛋磕碗里加点盐打散,葱切葱花
  • 第三步:汤锅加水烧开放进西红柿煮5分钟
  • 西红柿蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1磕鸡蛋前先用力摇一摇,这样蛋清就不会挂在蛋壳里面了,不会造成浪费。
    2有人喜欢给西红柿拨皮的话,将西红柿放到开水中烫一下,将西红柿皮剥掉。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:西红柿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿蛋汤。

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