大葱咸菜炒叉烧
大葱咸菜炒叉烧是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大葱咸菜炒叉烧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我们州的长叶洋葱很出名，但与其他洋葱不同，它的叶也很粗壮，头与叶都很正，比较合适炒肉片，昨天的叉烧没吃完，留了一条，今天可以炒长叶洋葱，再加些自腌咸菜，真下饭呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：爆 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 叉烧：100克 | 长叶洋葱：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 咸菜：75克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：1汤匙 | 盐：2/3茶匙 |
| 糖：1/2茶匙 | 胡椒粉：1/2茶匙 |
| 料酒：1汤匙 | -- |
大葱咸菜炒叉烧的做法步骤
大葱咸菜炒叉烧做法技巧/窍门/补充说明：
一、如果叉烧味不够咸，可加适量生抽来爆叉烧，叉烧会更香；
二、因为菜里加了咸菜，所以要比平时的菜少放些盐。