第三步:锅烧热下油,多放些油·油烧至7成热時(有烟起),放入花椒、干辣椒、蒜片爆香。
第四步:下圆白菜翻她至断生,下糖、醋、盐、鸡精调味起锅。
第一步:将圆白菜撕成大片,洗净沥干。
第五步:摆盘,可以开吃了。
第二步:干辣椒剪成段(去籽如果怕辣的话可不剪成段),蒜头切成片备用。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
圆白菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
花椒:适量 | 干辣椒:适量 |
花生油:适量 | 醋:适量 |
糖:适量 | 蒜:2—3瓣 |
盐:适量 | -- |
第三步:锅烧热下油,多放些油·油烧至7成热時(有烟起),放入花椒、干辣椒、蒜片爆香。
第四步:下圆白菜翻她至断生,下糖、醋、盐、鸡精调味起锅。
第一步:将圆白菜撕成大片,洗净沥干。
第五步:摆盘,可以开吃了。
第二步:干辣椒剪成段(去籽如果怕辣的话可不剪成段),蒜头切成片备用。
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