第三步：锅烧热下油，多放些油·油烧至7成热時（有烟起），放入花椒、干辣椒、蒜片爆香。
第四步：下圆白菜翻她至断生，下糖、醋、盐、鸡精调味起锅。
第一步：将圆白菜撕成大片，洗净沥干。
第五步：摆盘，可以开吃了。
第二步：干辣椒剪成段（去籽如果怕辣的话可不剪成段），蒜头切成片备用。
炝炒圆白菜
炝炒圆白菜是【暖暖尚】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝炒圆白菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 圆白菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 干辣椒：适量 |
| 花生油：适量 | 醋：适量 |
| 糖：适量 | 蒜：2—3瓣 |
| 盐：适量 | -- |