当前位置:首页 > 菜谱大全 > 自创~蒜香水饺

自创~蒜香水饺

菜谱编号:154-338
自创~蒜香水饺是【⌒γ荷γ⌒】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自创~蒜香水饺”。
自创~蒜香水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

无意间的搭配,成就美味!

男朋友夸赞,从来没有吃过这么合他胃口的水饺!顿时信心百倍。嘻嘻……

自创~蒜香水饺主厨:⌒γ荷γ⌒

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量嫩紫菜:1块
香菇干:10个蒜头:1个
水饺皮:适量--
辅助料用量
特级生抽:适量糖鸡:适量
鸡精:适量盐:适量

自创~蒜香水饺的做法步骤

  • 第一步:香菇干泡水,等完全泡开后,洗净,切碎。备用。
  • 第五步:最关键一步!蒜头,一整个切碎,要很碎很碎。用炒锅加一些植物油,小火,慢慢熬,等蒜香味出来了,蒜变成金黄色,就可以取出用放小碗里。冷却后冰箱可以吃几个月不会坏。做汤的时候加一勺,那叫一个香啊。
  • 第四步:把剁碎的香菇、紫菜,肉,放到一起,加入盐、生抽、鸡精,搅拌均匀,放置一边。待用。
  • 第六步:蒜油加几勺在馅料里,再一次搅拌均匀。这样就可以开始包水饺啦!馅太干不要加水,蒜油加进入就可以,只要不破皮,煮出来的水饺是透明的。
  • 第七步:盘里洒些面粉,不会粘。吃不完放冰箱速冻。我是觉得用砂锅捞出来的水饺更好。不会破皮,容易熟。
  • 第二步:猪肉,剁碎,备用。
  • 第三步:紫菜,剁碎,备用。
  • 自创~蒜香水饺做法技巧/窍门/补充说明:

    友情大赠送:水饺沾酱(小米辣椒和蒜头,切碎,加入特级生抽),就这么沾着,配水饺吃,一流。希望你们喜欢。
    蒜油是关键,包剩余的馅料可以加些面粉鸡蛋,煎饼,味道也很好。

    菜谱标签:家常菜主食

    自创~蒜香水饺菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【⌒γ荷γ⌒】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自创~蒜香水饺。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜