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可乐酱五花肉

菜谱编号:154-486
可乐酱五花肉是【旺发贤】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐酱五花肉”。
可乐酱五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可乐可以做鸡翅,为什么不能试试别的,可乐上色很好看,糖份也够,哈哈,用五花肉试试,老公表示怀疑,结果被他吃完了,看来喜辣的人偶尔也可以换换口味。

可乐酱五花肉主厨:旺发贤

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:半斤瓢儿菜心:6颗
辅助料用量
可口可乐:半瓶生姜:一小块
调味料用量
酱油:适量料酒:适量
鸡精:少量油:少量

可乐酱五花肉的做法步骤

  • 第一步:挑五花肉最瘦的一段,毛去尽,洗净后放入锅中煮开10分钟,关火盖锅焖10分钟
  • 第七步:甩干瓢儿菜心水分,摆盘
  • 第六步:锅中放盐水开后放入瓢儿菜心,烫1分钟
  • 第五步:大火收汁后,关火焖一会,皮朝上摆放在盘中
  • 第二步:捞出滴干水分。
  • 第四步:锅中倒半瓶可乐,酱油适量,料酒适量,姜片,开后放入炸好的五花肉,中火焖20分钟,捞出五花肉改小块,,放入锅中继续中火焖10分钟
  • 第三步:锅中放少量油,放入滴干水分的五花肉,四面炸至金黄,猪皮多炸一会
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:五花肉

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