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奶香面包

菜谱编号:154-804
奶香面包是【annesmall】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香面包”。
奶香面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了一大罐的奶粉,想尽办法消耗,做面包好选择。

奶香面包主厨:annesmall

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:190克伊利高钙高铁奶粉:40克
水:100克砂糖:22克
盐:2克酵母:2·5克
黄油:14克--

奶香面包的做法步骤

  • 第二步:然后以打结的方式卷起来,放烤箱二发至两倍大,底下垫盘热水。
  • 第四步:烤箱预热160度,中下层160度烤25分钟,入烤箱的一分钟后即可盖锡纸,防止上色过深。
  • 第一步:面包桶里依次加入水、酵母、高粉、奶粉、盐、砂糖,面包机搅拌20分钟后加入黄油,再揉到手套膜。取出面包桶盖湿布室温发酵至两倍大,发酵好的面团取出分成四份,用擀面杖排气,揉圆醒15分钟后,分别搓成长条形,对折。
  • 第三步:发酵好的面团筛点高粉。
  • 奶香面包做法技巧/窍门/补充说明:

    温热的时候将面包放保鲜袋,面包表面将会比较柔软。

    菜谱标签:烘焙面包
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶香面包。

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