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不用揉面的懒人版面包

菜谱编号：404-304

不用揉面的懒人版面包是【糖小田yuan】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不用揉面的懒人版面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

不用揉面的懒人版面包，一样的柔软拉丝噢~

不用揉面的懒人版面包主厨：糖小田yuan

第十六步：放入提前预热好的烤箱中层，上下火190度约烤15分钟左右，表面金黄即可。

第四步：加入牛奶搅拌均匀。

第十步：取一个小面团如图按扁，底部按薄一点。

第三步：酵母放入水中融化后倒入面粉中搅拌成絮状。

第二步：糖和盐加入面粉中搅拌均匀。

第八步：发酵好的面团是原来的2倍大左右，拉开可看到蜂窝状。

第十七步：出炉，震动下放凉即可。

第十二步：卷成橄榄形。

第六步：倒入玉米油。

第十一步：从一头向中间卷起。

第九步：把面团均匀分成15份，也可以分成自己喜欢的大小。

第五步：顺一个方向搅拌上劲。

第十九步：柔软拉丝，快尝尝吧。

第七步：把玉米油揉进面团中略略整理一下盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵6小时左右。

第一步：准备食材。

第十三步：放入烤箱40度，发酵45分钟左右，烤箱中放一碗清水保持湿度。

第十四步：发酵好的面团上轻轻刷一层鸡蛋液。

第二十步：成品图。

第十八步：组织还不错噢。

第十五步：撒适量白芝麻。

不用揉面的懒人版面包做法技巧/窍门/补充说明：

烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
面团粘手制作时在手上涂抹适量玉米油。
烤盘尺寸28*28cm·
密封保存，建议尽快吃完噢。

菜谱标签：下午茶烘焙早餐

相关食材：面包

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