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提子面包

菜谱编号:154-955
提子面包是【珊珊167261】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“提子面包”。
提子面包
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:220克--
辅助料用量
水:110ML鸡蛋:45克
白糖:25克即发酵母:1·5克
无盐黄油:20克提子:适量
调味料用量
盐:2克--

提子面包的做法步骤

  • 第十一步:对卷好继续发酵
  • 第一步:准备好所需要的材料
  • 第三步:加入一个鸡蛋大约45克,说明书是说60克,我家没那么大个蛋,所以用小的了
  • 第九步:在和面大概20分钟的时候再加入黄油继续和面程序
  • 第四步:加入白糖
  • 第十三步:自动烤半小时面包完成后晾凉即可享用
  • 第十步:等到面包机进入发酵二
  • 第二步:面包机是晚上的时候清洗干净的,所以直接放水
  • 第六步:加入高筋粉
  • 第五步:加入盐
  • 第七步:7·在高筋面粉中间挖个洞放入酵母,然后用面粉盖住
  • 第八步:选择菜单2和风英式-中烧 -重量500g
  • 第十二步:发酵最后和序完成时刷一层蛋液
  • 提子面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1·糖和盐对角放
    2·面包提前几分钟出模或加锡纸能便面包表面不那个厚硬

    相关食材:提子面包

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