肉碎莴笋
肉碎莴笋是【一瞬花开】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉碎莴笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候很少吃到莴笋，也对“莴笋”这个名字很陌生。
记得小时候只吃莴笋的菜叶，有种很奇怪的味道，说实话，小时候不是很喜欢这种蔬菜。严格来说，我小时候不爱吃蔬菜，为此，老妈一度很头痛，曾告诉我一年级的老师，老师也在班上点名教育
现在的我还是不爱吃蔬菜，不过为了健康的身体，还是很努力，尽量多吃新鲜的蔬菜水果。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋：1根 | 肉碎：适量 |
肉碎莴笋的做法步骤
肉碎莴笋做法技巧/窍门/补充说明：
注意不要炒得太软，否则莴笋就达不到爽脆的效果了