象形茄子馒头
象形茄子馒头是【吃货不再懒惰】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“象形茄子馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
瞎捯饬的自创花样茄子馒头。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 紫薯：适量 | 菠菜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 酵母：适量 | -- |
象形茄子馒头的做法步骤
象形茄子馒头做法技巧/窍门/补充说明：
注意粘合的时候一定要摸水，一点足以。要摸匀了。
面团最好和的稍硬些，以便整形。若是太软了，馒头会发酵软塌塌的形状不好看。
面一定要揉好排好气。多揉揉，馒头会更好吃，更有嚼劲。
我的紫薯面团加的面有些少了劲力不够，导致出锅后，裂开几个。大家注意下
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