当前位置:首页 > 菜谱大全 > 豆腐蛋花汤

豆腐蛋花汤

菜谱编号:155-076
豆腐蛋花汤是【眉儿美食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐蛋花汤”。
豆腐蛋花汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量鹌鹑蛋:适量
黑木耳:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
香菜:适量小葱:适量
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
香油:适量淀粉:适量

豆腐蛋花汤的做法步骤

  • 第七步:将鹌鹑蛋缓缓倒入锅中,并不停的搅打出薄的蛋花后关火。
  • 第二步:将胡萝卜切丝,黑木耳切丝,豆腐切丝,鹌鹑蛋打散搅拌均匀。
  • 第三步:汤锅加入适量水,烧开。
  • 第一步:主料豆腐、黑木耳(事先泡发)、胡萝卜、鹌鹑蛋。
  • 第八步:淋入几滴香油,加入香菜及小葱即可。
  • 第六步:将水淀粉缓缓倒入锅中,并搅拌均匀。
  • 第四步:加入豆腐、黑木耳、胡萝卜及盐煮一会。
  • 第五步:取1小碗,加入淀粉、鸡精、水搅拌均匀。
  • 豆腐蛋花汤做法技巧/窍门/补充说明:

    这是简单的快手汤,很方便也很块捷,其实本来想用鸡蛋来着,冰箱里没有了就用了鹌鹑蛋。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:豆腐

    豆腐蛋花汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【眉儿美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆腐蛋花汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜