一帆风顺----黄金肉丸
一帆风顺----黄金肉丸是【sheery的妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一帆风顺----黄金肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一叶扁舟，载满沉甸甸的金元宝，迎风而行！用一个叶形的盘子当着船，裹着黄小米的肉丸犹如一个个金元宝，把白萝卜修剪成帆的模样插在元宝上，一艘简单的船就成功了！为所有的朋友献上这道菜家常菜，愿大家就像这艘船一样，在新的一年中满载而归、一帆风顺！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | 黄小米：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 马蹄末：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱姜：适量 | 鸡精：适量 |
| 盐：适量 | 酒：适量 |
一帆风顺----黄金肉丸的做法步骤
一帆风顺----黄金肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄小米一定用提前浸泡。
2、为了黄小米蒸出的后的色泽还是黄色的，肉泥里就不加有颜色的调料了。
相关食材：肉丸