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三色蔬菜丁

菜谱编号:155-169
三色蔬菜丁是【MissChen】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色蔬菜丁”。
三色蔬菜丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

偶尔炒一盘这样的丁丁菜,五颜六色的看起来是不是很有食欲。家里没有多种蔬菜所以今天做的只有三色没有五颜六色,不过味道还是不错的。

大家要是喜欢什么蔬菜随意切点放进去,也可以加点肉肉进去哦,这样营养和颜色上都更丰富啦。

三色蔬菜丁主厨:MissChen

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
玉米:1根胡萝卜:3个
黄瓜:1个--
辅助料用量
蒜头:2瓣--
调味料用量
盐:适量味极鲜酱油:适量
蚝油:适量白糖:适量
油:适量--

三色蔬菜丁的做法步骤

  • 第八步:调入少许盐味极鲜蚝油白糖翻炒均匀
  • 第五步:焯好捞出沥水
  • 第六步:热油锅炒香一半蒜碎
  • 第九步:撒入另一半蒜碎即可
  • 第四步:接着入黄瓜丁焯1分钟
  • 第一步:材料图
  • 第七步:把焯好的蔬菜放进去翻炒一会
  • 第三步:锅里烧开水调入少许盐和油入玉米粒和胡萝卜焯3分钟
  • 第二步:玉米剥下玉米粒洗净,胡萝卜去皮洗净切丁,大黄瓜去皮去瓤洗净切丁,蒜切碎
  • 三色蔬菜丁做法技巧/窍门/补充说明:

    1蔬菜可以换成其他的,喜欢吃什么就用什么。
    2味极鲜和蚝油都有咸味所以盐要少放或者不放。

    菜谱标签:素菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三色蔬菜丁。

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