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软面包

菜谱编号:155-172
软面包是【annesmall】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软面包”。
软面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最爱软面包

软面包主厨:annesmall

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:240克奶粉:20克
水:90克鸡蛋:40克
酵母:3克盐:2克
黄油:20克白糖:30克

软面包的做法步骤

  • 第四步:两个结背靠背,放入烤箱中,底下放盘热水。
  • 第一步:面包桶依次加入水、酵母、鸡蛋、高粉、奶粉、白糖、盐,揉20分钟后再加黄油揉20分钟,发酵至2·5倍大,再排气,分成12等份,中间醒15分钟。
  • 第五步:发酵至两倍大,烤箱预热170度,中层15分钟,中间要盖锡纸噢!
  • 第三步:以打结的方式卷起来。
  • 第二步:醒好的面团,再排气搓成长条型。
  • 菜谱标签:烘焙面包
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的软面包。

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