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蔓越莓面包

菜谱编号：155-269

蔓越莓面包是【乐悠厨房】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

点点红色的蔓越莓与松软的面包在口感上形成了鲜明的对比。不需要任何酱类，每一口都是满足。

蔓越莓面包主厨：乐悠厨房

第五步：第一次发酵。发酵至面团体积两倍时即可。

第十一步：取出放凉，切片即可。

第十步：将三个面卷依次放入面包模具中，进行第二次发酵。发酵至模具9分满时，盖好盖子，放入烤箱。上下火、160度烤40分钟即可。

第二步：将除无盐黄油、蔓越莓外的所有材料依次放入面包桶中。选择和面按钮。揉至面团表面光滑(大概20分钟)。

第一步：准备原材料。高筋面粉250克、盐2克、酵母粉4克、绵白糖20克、无盐黄油20克、牛奶130毫升、鸡蛋一个、蔓越莓50克。

第三步：将无盐黄油放入桶内继续揉至面团表面光滑，用手可以拉出很薄的膜。

第四步：将蔓越莓放入面包桶内。揉至蔓越莓与面团融合在一起。

第八步：取一份面团，擀成宽约8厘米的长条。

第九步：由一头卷起来。

第七步：分成三个相同大小的面团。

第六步：将面团从面包机中取去。揉至气体排出。

相关食材：蔓越莓面包

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