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玫瑰鲜花烧饼

菜谱编号:155-353
玫瑰鲜花烧饼是【万山红】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰鲜花烧饼”。
玫瑰鲜花烧饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最后收获的一点玫瑰花,不够做酱了,就直接做成鲜花烧饼吃啦。平时也吃甜咸味不同的烧饼,但是加了玫瑰花的甜烧饼,那是格外的香哦。

玫瑰鲜花烧饼主厨:万山红

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克牛奶:150克
鸡蛋:1个糖:5克
酵母粉:3克--
辅助料用量
玫瑰鲜花:100克冰糖粉:100克
盐:1克熟面粉:10克

玫瑰鲜花烧饼的做法步骤

  • 第九步:包严实后,一面刷水沾上芝麻。我忘记拍沾芝麻的图了,文字说明了,
  • 第八步:取一个面剂擀成圆形,包入玫瑰馅料
  • 第十步:平底锅中,中小火煎至两面金黄,大约5--6分钟即可。
  • 第六步:发酵至2倍大小。
  • 第三步:拌好的鲜花馅料备用。
  • 第七步:发酵好的面团排气分剂,松弛10分钟左
  • 第五步:把搅拌好的牛奶倒入面包机,放入面粉、鸡蛋和糖,用1个和面程序把面团揉至光滑。我是懒用了面包机。手工和面也是可以的
  • 第四步:酵母粉放入牛奶中搅拌均
  • 第二步:把冰糖粉和玫瑰花揉搓到完全打蔫成酱的状态,加入10克是熟面粉
  • 第一步:玫瑰花用水淘洗干净后控去水分
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玫瑰鲜花烧饼。

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