家庭自制简单卤味——豆腐皮儿肉卷
家庭自制简单卤味——豆腐皮儿肉卷是【ekta】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭自制简单卤味——豆腐皮儿肉卷”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:其他 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐皮儿:2大张 | 肉馅:150克 |
韭菜:少许 | -- |
辅助料用量 | |
水:约200ML | -- |
调味料用量 | |
盐:1/4茶匙 | 油:1茶匙 |
鸡精:少许 | 香油:少许 |
生抽:2汤匙 | 老抽:1茶匙 |
八角:1个 | 花椒:8粒 |
香叶:1片 | 冰糖:适量 |
水淀粉:少许 | -- |
家庭自制简单卤味——豆腐皮儿肉卷的做法步骤
家庭自制简单卤味——豆腐皮儿肉卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、焖肉卷的时候一定要小火,否者肉卷易散。
2、没香叶也可不放。
3、肉卷凉吃热吃都好吃。