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咖啡红豆酥

菜谱编号：155-672

咖啡红豆酥是【韭菜哈饼】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖啡红豆酥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

原创咖啡酥就是喜欢酥酥的咖啡味道。话不多说，上图。

咖啡红豆酥主厨：韭菜哈饼

第十四步：好漂亮吧^_^

第四步：水油皮包咖啡油酥。收口朝下。

第十一步：反面朝上，包上红豆馅，我这一步忘记拍了。

第二步：搓成长条。

第十二步：收口朝下。包好后的样子。

第五步：都包好后醒5分钟。

第三步：切成相同块数。

第七步：全部卷好后醒10分钟，然后再擀。

第六步：擀成牛舌状，自上往下卷起。

第九步：再卷起。醒10分钟。

第八步：擀成牛舌状。

第一步：水油皮和咖啡油皮揉好，醒十分钟。

第十三步：摆入烤盘。烤箱180度预热5分钟。180度上下火烤30分钟即可出炉。

第十步：从中间切开。

相关食材：红豆

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