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鸡肉沙拉

菜谱编号：015-576

鸡肉沙拉是【tumeigui】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉沙拉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡肉炖好以后总喜欢先吃鸡腿、鸡翅；鸡胸脯我就不喜欢吃；所以加入调料办黄瓜以后、一只鸡就全部吃掉了。

鸡肉沙拉主厨：tumeigui

第五步：小船上面摆煮好的虾仁、配一点三文鱼片、摆鸡肉丝在黄瓜上面、把沙拉芝麻酱配好上桌。

第四步：调沙拉酱。用一个小碗倒入芝麻酱半碗、一点盐、鱼路、橄榄油、果醋等。

第二步：鸡肉煮熟以后、放凉；用手撕成碎鸡丝备用。

第三步：把萝卜去皮、切削成一个小船轮廓。上面插上牙签用两片胡萝卜点缀。黄瓜切丝摆在盘子里面。

第一步：把鸡用水煮2分钟、换成干净水、里面放花椒、大料、姜片炖煮1小时。

鸡肉沙拉做法技巧/窍门/补充说明：

芝麻酱沙拉口味香咸、配鱼露味道鲜美。盐要适量。

相关食材：鸡肉

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