肥膘切丁（正好家里有猪肉糜，我把肥的挖出来了，省得特地去买肥膘了）。
倒入香菜、香菇末，拌匀。
香菇鸡肉丸
香菇鸡肉丸是【3000S】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鸡肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
常常在这里学做菜菜，惭愧啊。自己没有多少好经验可介绍，最近做了几次鸡肉圆子，自己觉得还可以。与大家分享。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：一块 | -- |
香菇鸡肉丸的做法步骤
肥膘切丁（正好家里有猪肉糜，我把肥的挖出来了，省得特地去买肥膘了）。
倒入香菜、香菇末，拌匀。
香菇鸡肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
如果不放香菜、香菇，可放葱姜水（葱姜味要浓一点的），很有鱼圆的感觉呢。要点是水要稍许多放点,不要太稠。