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中种吐司东菱面包机版

菜谱编号:155-860
中种吐司东菱面包机版是【凡凡姆妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中种吐司东菱面包机版”。
中种吐司东菱面包机版

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是堆友s姐分享的方子,做了很多次都觉得很好。之前一直拿来做小餐包,这次直接做白吐司也非常好吃。中种冷藏比直接法要松软很多,也很省事,加上有了T13更加的方便了!

中种吐司东菱面包机版主厨:凡凡姆妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:未知
菜谱主材料
中种:高粉:230克中种:牛奶:75克
中种:淡奶油:65克中种:鸡蛋半个:适量
中种:糖:7克中种:黄油:5克
中种:酵母:1·5克--
辅助料用量
主材料:奶粉:15克主:鸡蛋半个:适量
主:糖:30克主:盐:3克
主:酵母:1克--

中种吐司东菱面包机版的做法步骤

  • 第一步:将中种材料称重备用,主材料做时准备
  • 第五步:在室温回温后撕成小块加入所有主材料,盐和酵母对角放,选择20分钟和面程序
  • 第七步:烘烤剩10分钟刷蛋液
  • 第九步:切片,其实撕着吃更好吃
  • 第三步:加入高粉,中间按个小坑倒入酵母,通电选择和面程序15分钟
  • 第八步:戴上手套倒出晾凉
  • 第四步:待面团光滑入冰箱冷藏17小时以上
  • 第六步:选择甜面包,设置为:中烧色、750克重量、时间为2小时35分钟
  • 第二步:牛奶、淡奶油和鸡蛋倒入面包桶,加入糖和黄油
  • 相关食材:面包吐司

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的中种吐司东菱面包机版。

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