【蔓越莓玛格丽特】
【蔓越莓玛格丽特】是【quenny】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【蔓越莓玛格丽特】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
话说,开始烘焙也着实有段日子了,但是一般新手都会尝试去做的玛格丽特小饼干,我却是一次都没有做过,想想原因,或许只是因为哪一个熟蛋黄。。。
昨儿中午在家,煮了两个鸡蛋当午餐,这不,熟蛋黄有了,就剥出来一个留下来了,打算做上一次这玛格丽特小饼干。
材料:
低筋面粉40g,玉米淀粉40g,黄油40g,熟蛋黄1个,细砂糖25g,盐0·5g,酒渍蔓越莓15g
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:40克 | 玉米淀粉:40克 |
黄油:40克 | 熟蛋黄:1个 |
细砂糖:25克 | 盐:0·5克 |
辅助料用量 | |
酒渍蔓越莓:15克 | -- |
【蔓越莓玛格丽特】的做法步骤
【蔓越莓玛格丽特】做法技巧/窍门/补充说明:
1·过筛后的蛋黄先与黄油一起拌匀,是为了使其混合更加均匀;
2·蔓越莓碎也可以和面粉一起加入,然后再揉成面团;
相关食材:蔓越莓