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自制黑芝麻酱

菜谱编号:478-773
自制黑芝麻酱是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制黑芝麻酱”。
自制黑芝麻酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用纯芝麻做的芝麻酱,零添加,香味醇厚,拌凉菜、抹面包都挺好。

自制黑芝麻酱主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
黑芝麻:适量--
辅助料用量
芝麻油:适量盐:适量

自制黑芝麻酱的做法步骤

  • 第五步:细腻香甜的芝麻酱。
  • 第二步:放碾磨杯里打成粉。
  • 第六步:放到干净无水的玻璃瓶中盖盖保存,颜色够黑的,吃起来很香。
  • 第三步:芝麻粉放入料理机中,加一勺芝麻油和少许盐。
  • 第一步:黑芝麻炒熟晾凉。
  • 第四步:启动机器搅打直至流动出油状态(中途要多次停下让机器冷却)。我用的不是破壁机,这个过程需要耐心。
  • 菜谱标签:自制酱料

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