蜜豆杯子面包,换个方式吃面包
蜜豆杯子面包,换个方式吃面包是【小耳Maggie】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜豆杯子面包,换个方式吃面包”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面包粉:250克 | 酵母:3克 |
细砂糖:40克 | 盐:3克 |
奶粉:10克 | 蛋液:(冷藏)25克 |
水:(冰)135克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:25克 | 蜜豆:适量 |
蜜豆杯子面包,换个方式吃面包的做法步骤
蜜豆杯子面包,换个方式吃面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·气温高时使用面包机揉面,使用冰水、冷藏鸡蛋、开盖揉面能有效的降低面团温度
2·面包机是东菱6D(BM1352B-3C),两份面团只需要30分钟就可以揉到拉出薄膜
3·可根据纸杯的高度调整面团的大小以及烘烤的时间
答配菜谱:面包与蜜豆的做法