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芥味葫芦丝

菜谱编号:156-477
芥味葫芦丝是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥味葫芦丝”。
芥味葫芦丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季气温高,人体丢失的水分比其他季节要多,需要及时补充水分。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。

芥味葫芦丝主厨:小艾厨娘

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:2个--
辅助料用量
大蒜:6瓣干辣椒:2个
花椒:10粒芥末油:适量
醋:2汤匙盐:适量
油:适量糖:适量

芥味葫芦丝的做法步骤

第八步:准备芥末油。

芥味葫芦丝做法第八步骤

第五步:她锅中加油小火炸香花椒、干辣椒。

芥味葫芦丝做法第五步骤

第七步:加2汤匙的醋、少许盐、糖适量。(糖稍微多一點)

芥味葫芦丝做法第七步骤

第三步:将西葫芦顺长擦成丝。

芥味葫芦丝做法第三步骤

第一步:准备材料。

芥味葫芦丝做法第一步骤

第九步:加适量芥末油搅拌均匀即可。

芥味葫芦丝做法第九步骤

第四步:大蒜切末。

芥味葫芦丝做法第四步骤

第六步:蒜末放在葫芦丝上浇上热油。

芥味葫芦丝做法第六步骤

第二步:清洗干净西葫芦,去瓜瓤。

芥味葫芦丝做法第二步骤
芥味葫芦丝做法技巧/窍门/补充说明:

1、这道菜有减肥功效,减肥的朋友可以放心吃。
2、这道菜芥末油是关键,不要放太多,太多会很呛。
3、放糖要稍微多一点,糖比盐要多。

相关食材:葫芦

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芥味葫芦丝。

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