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蛤蜊蒸蛋

菜谱编号:156-732
蛤蜊蒸蛋是【程如意】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛤蜊蒸蛋”。
蛤蜊蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宝宝营养辅食

蛤蜊蒸蛋主厨:程如意

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
蛤蜊:适量鸡蛋:三个
辅助料用量
香油:适量鸡精:适量
盐:适量酱油:适量

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

  • 第三步:三个鸡蛋加盐和鸡精打散
  • 第四步:蛤蜊原汤盛出,去浮末。
  • 第五步:倒入鸡蛋液盛入宽口较深的盘子中。
  • 第二步:放入够冲鸡蛋水的量,煮开蛤蜊。至开口。
  • 第六步:撒上香油,隔水小火蒸5分钟。
  • 第七步:小火蒸
  • 第一步:蛤蜊 和鸡蛋
  • 第九步:待鸡蛋凝固依次插入鸡蛋中,浇上蒸鱼酱油。加热即可。
  • 第八步:盛出开口的蛤蜊
  • 菜谱标签:家常菜汤羹羹类
    相关食材:蛤蜊

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