第四步：加入少许水，煸她一会。
第六步：煸她至大火收汁出锅。
第五步：加入生抽。
第三步：倒入蛤蜊，豆瓣酱，大火快速翻她。
第七步：装盘，成品图。
第二步：油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入生姜煸她片刻。
第一步：蛤蜊提前煮好，洗干净沥干水分备用，生姜切丝，豆瓣酱一勺准备。
炒蛤蜊
炒蛤蜊是【逝去的爱情】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒蛤蜊”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛤蜊：适量 | 生姜：几片 |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：一勺 | -- |