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香辣带鱼

菜谱编号:015-68
香辣带鱼是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣带鱼”。
香辣带鱼
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
带鱼:两条(中等的)--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
香醋糖:适量豆瓣酱:适量
生姜:适量干辣椒:适量

香辣带鱼的做法步骤

  • 第一步:带鱼洗净切块用盐,生姜腌制(10-15分钟)。
  • 第三步:炸好的带鱼和准备下锅的调料(豆瓣酱 姜 辣椒)。
  • 第四步:把调料下锅翻炒。
  • 第二步:用油炸至两面金黄。
  • 第六步:起锅装盘,我还撒了点熟芝麻。
  • 第五步:放入炸好的带鱼加料酒 醋 水焖干收汁加少许白糖 醋 起锅(愿意给味精的自己给)。
  • 相关食材:带鱼

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