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豆沙饼

菜谱编号:156-953
豆沙饼是【卡米莎】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙饼”。
豆沙饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
红豆:适量面粉:适量
辅助料用量
白糖:适量酵母粉:适量
食用碱:适量--

豆沙饼的做法步骤

第四步:用勺将豆子捣成豆沙泥

豆沙饼做法第四步骤

第六步:面粉根据豆沙多少发面,适量酵母溶入温水,放少许食用碱和面

豆沙饼做法第六步骤

第十二步:做好,无需饧面

豆沙饼做法第十二步骤

第十步:用手将面剂子捏成半圆,放入豆沙

豆沙饼做法第十步骤

第八步:二次揉匀面团待发,夏季发面時间较短

豆沙饼做法第八步骤

第二步:将煮熟的红豆捞出,水放置一边待豆沙泥沉淀

豆沙饼做法第二步骤

第三步:将沉淀多余水倒去底部豆沙泥倒入盆里

豆沙饼做法第三步骤

第十一步:将装入豆沙的面团圆后封口下按即可

豆沙饼做法第十一步骤

第十三步:放入平底锅内微火烤制

豆沙饼做法第十三步骤

第五步:放入白糖3勺,喜欢甜的可多放几勺

豆沙饼做法第五步骤

第九步:将发面揉成剂子

豆沙饼做法第九步骤

第七步:将面团饧10分钟

豆沙饼做法第七步骤

第十六步:出锅

豆沙饼做法第十六步骤

第一步:将泡发好的红豆煮烂

豆沙饼做法第一步骤

第十四步:15分钟翻面,一锅需烤制半小時

豆沙饼做法第十四步骤

第十五步:15分钟翻面,一锅需烤制半小時

豆沙饼做法第十五步骤
相关食材:豆沙

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆沙饼。

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