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香脆芝士球 —— 芝士控们看过来,健康美味吃出来!

菜谱编号:157-025
香脆芝士球 —— 芝士控们看过来,健康美味吃出来!是【我爱番茄美食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香脆芝士球 —— 芝士控们看过来,健康美味吃出来!”。
香脆芝士球 —— 芝士控们看过来,健康美味吃出来!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

没有美食的日子里,是不是很无聊呢?那么不如来一款香脆芝士球,这是一款营养而又美味的小吃,好吃得简直停不下口,利用了卡夫芝士粉做出来的芝士球相当棒哦!

香脆芝士球 —— 芝士控们看过来,健康美味吃出来!主厨:我爱番茄美食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:50克盐:1/8小勺
卡夫芝士粉:30克--
辅助料用量
糖粉:35克低筋面粉:85克

香脆芝士球 —— 芝士控们看过来,健康美味吃出来!的做法步骤

  • 第七步:将芝士球放在铺好油纸的烤盘上,中间预留少许空隙
  • 第六步:再给表面蘸上少许之前剩下的芝士粉
  • 第一步:黄油室温软化后先用打蛋器低速打散,再加入糖粉和盐
  • 第三步:加入25g的芝士粉,再加入过筛的低筋面,用刮刀拌匀
  • 第五步:面团均分成18等分并揉圆
  • 第二步:用中速将黄油打发至颜色变浅,体积膨大
  • 第四步:拌匀揉成面团
  • 第八步:放入预热好165°的烤箱,上下火,中层烤15分钟,再移至上层烤10分钟即可
  • 香脆芝士球 —— 芝士控们看过来,健康美味吃出来!做法技巧/窍门/补充说明:

    注意事项:
    1,卡夫芝士粉就是平时我们常添加在意大利面、披萨表面的那种粉末状芝士,其本身就含有盐分,用来做饼干也是超好吃的。
    2,这款饼干属咸酥口味。因为不含水分及蛋液,面团比较干,所以在整形的时候要用手抓捏的方式,不能用力搓揉。
    3,球形饼干中心部分不容易烤熟,在到达烘烤时间后,可以关闭烤箱,用余温将饼干彻底闷干。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:芝士

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香脆芝士球 —— 芝士控们看过来,健康美味吃出来!。

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