宫廷炒烤肉
宫廷炒烤肉是【小牙医的大厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫廷炒烤肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天来了，烧烤成为最受欢迎的美食，今天我做的这个炒烤肉，工序非常简单，用到的也都是家庭最普通的原料，但是却是一道宫廷菜，这道菜味道之所以这么好，主要是在细节上做了一些变化，炒过的孜然粒和秘制酱油，两个秘诀决定了这道菜的不同。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：250克 | 香菜：适量 |
| 料酒：适量 | 秘制酱油：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：半个 | 盐：适量 |
| 孜然粒：适量 | 蛋清：适量 |
宫廷炒烤肉的做法步骤
宫廷炒烤肉做法技巧/窍门/补充说明：
秘制酱油的做法我在菜谱中会有具体介绍