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【姬松茸炖排骨】

菜谱编号:190-453
【姬松茸炖排骨】是【舞之灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【姬松茸炖排骨】”。
【姬松茸炖排骨】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

姬松茸是珍稀菇类佳品,脆嫩滑爽,美味可口,营养成分较高,蛋白质与糖类是香菇的两倍,其菌蕾肥厚,菌柄肥整,以其浓味,可口鲜甜,倍受国内外消费者喜欢,成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。此外,姬松茸在增强的人体免疫力方面在食用菌中居于首位。

中医认为,姬松茸具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化等功效。可抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病。

并且姬松茸独有的香气,让你无法抵挡用此食材做的各种美食。

今天就奉上一道汤品吧。---姬松茸炖排骨。

【姬松茸炖排骨】主厨:舞之灵

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:500克姬松茸:适量
姜片:少许--
辅助料用量
盐:少许鸡精:少许

【姬松茸炖排骨】的做法步骤

  • 第三步:将以上处理好的材料放入电压力锅内
  • 第一步:姬松茸洗净用温水泡发,然后再次清洗干净
  • 第四步:加入姜片和姬松茸
  • 第五步:加入适量的清水,按“蹄筋”键即可,食用前加入盐和鸡精就成。
  • 第二步:排骨冷水下锅焯烫洗净待用
  • 【姬松茸炖排骨】做法技巧/窍门/补充说明:

    舞语:
    姬松茸一定要清洗干净,否则吃到嘴里有沙感
    姬松茸有其独特的香气,能进一步增加你的食欲,所以不要再放太多的调料品,以清淡保持原味最好。

    相关食材:排骨姬松茸松茸

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