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拍黄瓜

菜谱编号:157-454
拍黄瓜是【Jackey猫】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拍黄瓜”。
拍黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这青瓜是自家种的,完全是无任何化肥和农药,只需要用清水一洗就可以啃了,最早喜欢吃青瓜是因为减肥和美容,几乎天天晚饭都会来上一根,然后再切上几片薄薄的青瓜片敷脸,后来查了一下,其实青瓜的作用还很多咧,它可以清热利水,解毒消肿,生津止渴。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。好吧,猫妈决定继续把青瓜种到底啦~呵呵~

拍黄瓜主厨:Jackey猫

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:1根--
辅助料用量
蒜子:10克辣椒油:适量

拍黄瓜的做法步骤

第四步:然后加入蒜末

拍黄瓜做法第四步骤

第二步:用刀把它拍碎

拍黄瓜做法第二步骤

第七步:再来上些陈醋

拍黄瓜做法第七步骤

第八步:加入一些芝麻油增增香

拍黄瓜做法第八步骤

第九步:再来上點辣子油,这下可够味啦

拍黄瓜做法第九步骤

第一步:青瓜一根洗干净

拍黄瓜做法第一步骤

第五步:放入适量的盐与糖

拍黄瓜做法第五步骤

第六步:加入适量的味极鲜

拍黄瓜做法第六步骤

第三步:切成小段

拍黄瓜做法第三步骤
拍黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

拌青瓜最好是现拌现吃,过早的拌好了,容易出汤,影响卖相与口感~

菜谱标签:凉菜
相关食材:黄瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拍黄瓜。

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