五味鸭
五味鸭是【煮妇小食光】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五味鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
五味鸭,
舌尖2三餐里广州一家人的家常菜,
当时看到介绍的时候也没太在意,因为,没想到这款菜肴是这么简单做的,
起初想要尝试的时候,不知道这五种调味该如何添加,
成品到底是何口感才对。
后来想到三杯鸡,
把每种调料加一杯可好,
试了下,果然很赞。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白条鸭:750克左右一只 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:50ML--70ML一杯 | 香醋:50ML--70ML一杯 |
啤酒:50ML--70ML(或白酒一杯) | 清水:50ML--70ML或乘2(一到二杯) |
白糖:50--70克一杯 | -- |
五味鸭的做法步骤
菜谱标签:热菜