27的烹饪日记—— 五味阿胶糕
27的烹饪日记—— 五味阿胶糕是【27殿】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“27的烹饪日记—— 五味阿胶糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直都想做阿胶糕,今天终于参照高手们的做法,自己也试着做了。阿胶是个好东西,但是还是有很多要注意的,所以,要先说说阿胶的注意事项。
阿胶注意事项:
一、阿胶药用时一般用量为三至九克,宜饭前服用;具体用量要根据个体体质情况来定。
二、因为东阿阿胶性质比较平和,且药食两用,是适合细水长流长期服用的一种滋补品,《神农本草经》就有阿胶“久服轻身益气”的说法,因此,只要服用后没有明显不适感受,常年服用阿胶产品是一个很好的养生习惯。
三、注意服用阿胶时,感冒时不要服用,不要同同时喝茶水和赤萝卜;
四、女性月经期间服用如出现经量变化请停止服用或减量服用,根据变化情况决定是否服用。
五、药品性状改变时禁止服用;
六、孕妇、高血压、糖尿病在医师指导下服用;
七、儿童须在成人监护下使用;
八、如正在服用其他药品,服用本品前,请咨询医生。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:数天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
阿胶:250克 | -- |
辅助料用量 | |
红枣:150克 | 干桂圆肉:100克 |
熟黑芝麻:150克 | 熟核桃仁:150克 |
枸杞:50克 | -- |
调味料用量 | |
冰糖:150克 | 黄酒:250克 |
27的烹饪日记—— 五味阿胶糕的做法步骤
27的烹饪日记—— 五味阿胶糕做法技巧/窍门/补充说明:
27的温馨提示:一定要按照自己所需食用其分量哟!千万别认为是好东西,就无限制的食用!再好的东西,过量也会造成相当不良的反效果哦!
恩~好啦~祝大家好胃口~下次见啦~~
菜谱标签:甜品
相关食材:阿胶