羊杂碎
羊杂碎是【石页】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊杂碎”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
羊杂碎，内蒙古的特色食品之一，与呼市焙子搭配更是绝世美味，也可以与馒头米饭搭配。其实制作十分简单，大家不又实惠！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肚：适量 | 羊肝：适量 |
| 羊肺：适量 | 羊肥肠：适量 |
| 羊：适量 | 土豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 辣椒片：适量 | 花椒：适量 |
| 小茴香籽：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | -- |
羊杂碎的做法步骤
羊杂碎做法技巧/窍门/补充说明：
1·杂碎不要洗的过于干净，会失去原有的味道
2·辣椒片千万别咋胡了，否则会苦
3·此菜搭配面条也是不错的选择
肥肠是必不可少的，其他杂碎可以按照自己口味喜好选择
菜谱标签：汤类
相关食材：羊杂